Les crêpes les plus faciles et rapides du monde !
Chandeleur
2 façons de faire : au Thermomix ou dans un saladier avec un mixeur plongeant
Les ingrédients :
- 4 œufs
- 4 c. à soupe d’huile
- 3 g de sel
- 250 g de farine
- 500 g de lait
- 20 g de beurre fondu pour la crêpière
Comment faire au Thermomix :
Verser tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
Mixer 30 secondes à vitesse 8.
Laisser reposer la pâte 10 minutes avant de passer à la cuisson.
Comment faire sans Thermomix :
Verser tous les ingrédients dans un grand saladier.
Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Passer la pâte à travers un tamis et laisser reposer 10 minutes avant de passer à la cuisson.
Ici, les 20 gr de beurre ne servent qu’à beurrer la crêpière la première fois !
Souvent, je jette la première crêpe (jamais très belle) puis e ne beurre plus la crêpière pour les crêpes suivantes. C’est inutile car elles ne collent plus !!