Petits gâteaux croquants aux amandes

Les ingrédients :

• 200 g d’amandes moulues
• 250 g de sucre glace
• 2 blancs d’oeufs

Comment faire :

Mélanger les amandes avec 200 g sucre glace, ajouter les blancs d’œufs.

Former des petites boules avec les mains et enrober avec les 50 g de sucre glace restant.

Disposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé.

Faire cuire à 120° pendant 20 minutes.