Pains moelleux et rapides
Les ingrédients :
- 500 gr de farine
- 3 yaourts nature
- 1 sachet de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 50 g de beurre fondu froid
- Graines de sésame et de lin
Comment faire :
Dans le bol du robot, muni de la feuille ou du crochet, verser la farine, faire un puits, puis verser le sel, les yaourts, le beurre fondu.
Recouvrir avec un peu de farine et ajouter la levure.
Pétrir à petite vitesse jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol.
Déposer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné (la pâte ne colle pas)
Former de petits pains de la taille désirée.
Verser les graines dans une assiette creuse et faire rouler les petits pains dedans pour les enrober de graines.
Préchauffer le four à 200°
Recouvrir une plaque allant au four de papier de cuisson et déposer les pains.
Enfourner 30 minutes.
Après cuisson, laisser refroidir sur une grille.