Cake aux cerises

Les ingrédients :

•  2 yaourts à la cerise avec morceaux
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 bol de cerises fraîches

Comment faire :

Préchauffer le four à 170°.

Laver et dénoyauter les cerises.

Mélanger tous les ingrédients sauf la levure à l’aide d’un fouet.

Ajouter la levure et mélanger légèrement sans fouetter.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfourner pour 40 min.

Vérifier la cuisson à l’aide d’un pic à bois ou la pointe d’un couteau.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Déposer quelques cerises fraîches sur le cake et saupoudrer de sucre glace.