Mini tartelettes aux cerises
Mini tartelettes aux amandes et aux cerises pour n’en faire qu’une bouchée !!
Les ingrédients :
Une pâte sablée qui n’a pas besoin de repos :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 75 g de sucre
- 1 œuf
+
- 160 g de poudre d’amandes
- 60 g de sucre
- 1 œuf
- 2 c à s. de kirsch
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 12 cerises
Comment faire :
Étaler la pâte et découper 12 petits cercles.
Placer les cercles dans une plaque à mini tartelettes.
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la poudre d’amandes et le sucre.
Ajouter l’oeuf, le kirsch, puis la crème.
Verser dans les fonds de tartelettes et placer 1 cerise au centre.
Faire cuire pendant 20 minutes.
