Cake richissime au Nutella

Attention … Ce cake est réservé aux vrais amateurs de Nutella ! Il est si riche qu’il ferait pâlir un pot entier !!!

Les ingrédients :

• 600 g de Nutella
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 brique de 20 cl de crème liquide légère
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Comment faire :

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.

Dans la cuve du robot muni du fouet, fouetter le Nutella + la crème + 4 jaunes d’oeufs.

Incorporer peu à peu la farine tamisée + levure.

Ajouter les blancs en neige par petites quantités, délicatement.

Verser dans un moule préalablement beurré et fariner, puis enfourner 35 minutes.

Démouler le fondant lorsqu’il est tiède et saupoudrer de sucre glace.

Laisser refroidir avant de déguster.