Pains rapides au fromage blanc et sésame

Les ingrédients :

• 350 g de farine T80
• 300 g de fromage blanc
• 1/2 cuillère à café  de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Graines de sésame

Comment faire :

Dans le bol du robot, muni du crochet, verser la farine, faire
un puits, puis verser le sel, le fromage blanc et l’huile d’olive.

Recouvrir avec un peu de farine et ajouter la levure.

Pétrir à petite vitesse jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.

Déposer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné (la
pâte ne colle pas)

Former de petits pains allongés en bout.

Verser les graines dans une assiette creuse et faire rouler les
petits pains dedans pour les enrober de graines.

Préchauffer le four à 200°

Recouvrir une plaque allant au four de papier de cuisson et
déposer les pains. Faire une entaille sur la longueur à l’aide d’une lame ou d’un
couteau bien affuté.

Enfourner 30 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir sur une grille.