Crèmes dessert au chocolat façon Danette

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Les ingrédients :

• 500 ml de lait demi écrémé
• 25 g de Maïzena
• 20 g de cacao 
• 50 g de sucre
• 100 g de chocolat au lait
• 3 c à soupe de crème liquide

Comment faire :

Mélanger le cacao, le sucre et la maïzena avec un peu de lait prélevé dans les 500 ml et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Ajouter le reste du lait, mélanger et porter sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Ajouter le chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger et laisser sur le feu encore une minute sans cesser de remuer.

Hors du feu, ajouter la crème liquide. Mélanger.

Laisser tiédir quelques minutes avant de verser dans les verrines.

Placer au frais quelques heures.

Disposer par-dessus des billes croustillantes juste avant de servir.