Tartelettes au chocolat et aux noisettes

Les ingrédients pour 12 tartelettes :

• 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
• 225 de farine
• 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre
• 250 g de sucre
• 75 g de beurre pommade
• 120 ml de lait
• 1c. à s. de levure
• 100 g de chocolat aux lait aux noisettes

Comment faire :

Préchauffer le four à 180°

Beurrer et fariner les moules à tartelettes.

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter les jaunes d’oeufs un à un. Ajouter la farine, le cacao et le lait en alternant. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les ajouter à l’aide d’une spatule, délicatement, sans les casser.

Verser la pâte dans les moules.

Avec un gros couteau, couper le chocolat en petits morceaux et les disposer sur le dessus des tartelettes.

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180° en surveillant la cuisson ( tout dépend des fours !!)

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit 🙂